Solaris
Solaris
Från och med våren 2024 så har vi ca 11 500 plantor av denna sort. Solaris är en tysk druva framtagen för vin-framställning. Den är en korsning av druvsorterna 'Merzling' och 'Geisenheim'. Solaris trivs bra i vårt svenska klimat och får rikligt med gröngula druvor som passar till söta viner men även torra och mousserande.
Rondo
Rondo
Denna blåa druva används främst i rödvins-tillverkning, men också till rosévin. Vi har i nuläget endast 25 plantor av denna sort och vår tanke är att använda dem för att göra rosévin.
Sorten är en korsning av europeiska Vitis vinifera och sibiriska Vitis amurensis, vilket ger den en viss köldhärdighet.
"Solaris är den druvsort som vi i huvudsak odlar. Men vi har en liten mängd blå druvor för att prova på att göra rosé"
Vingården i Fjärås